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Hello hello ! Comme je vous l'avais dit il y a quelques semaines, j'avais un gros buffet salé et sucré en préparation pour le mois de juin. Si vous cherchez des idées de buffet, voici la liste des préparations salées que j'ai réalisées avec l'aide de 3 amis.  Les recettes arriveront sur le blog au fur et à mesure dans les prochains mois.

• 3 sortes de verrines
• mousse de thon aux pêches
• mousse d'avocat et fromage frais
• mousse de betterave et chèvre à la noisette

• 3 sortes de croissants apéritifs
• ◦croissants au saumon fumé
• croissants bacon / raclette
• croissants tomates séchées / fromage frais

• •Tresses de poulets au curry

• 4 salades composées :
• taboulé original tomates oranges feta
• melon mozzarella et jambon cru
• salade de pâtes à la truite fumée, à la pomme verte et à l'avocat
• salade de pommes de terre et tomates

• 2 sortes de cakes :
• cake jambon / emmental
• cake tomates séchées / mozzarella

• Des crudités :
• piques de melon / pastèque
• tomates cerises
• bâtonnets de carottes / concombres + crème ciboulette

• Du fromage coulis de cerise et du pain
• Du pâté et du pain

Et voilà ! Le sucré arrive au prochain épisode. Mais en attendant, s'il vous arrive aussi de faire des buffets ou apéro dînatoires, quels sont les verrines / feuilletés / toasts ou autres que vous aimez tout particulièrement ? Vous pouvez me laisser un petit commentaire, je suis toujours preneuse de nouvelles idées.